라면 산업의 발전 추세 : 소비 다각화가 산업 발전을 촉진 – 1

1. 개요

라면, 패스트푸드면, 라면 등으로도 알려진 라면은 뜨거운 물을 부어 단시간에 조리할 수 있는 면류입니다.라면에는 여러 종류가 있는데, 포장 방법에 따라 봉지 라면과 컵면으로 나눌 수 있습니다.조리방법에 따라 국수면과 혼합면으로 나눌 수 있습니다.가공방법에 따라 튀겨낸 라면과 튀기지 않은 라면으로 나눌 수 있습니다

2, 드라이버

정책

중국 식품 산업의 중요한 부분으로서 인스턴트 라면의 발전은 관련 국가 부서에서 높은 평가를 받아왔습니다.산업 발전을 표준화하고 장려하기 위해 국가 관련 부서는 일련의 관련 정책을 연속적으로 발표하여 산업 발전을 위한 좋은 정책 환경을 제공했습니다.

나. 경제

중국 경제가 지속적으로 발전하고 주민의 가처분 소득이 향상됨에 따라 주민의 소비 지출도 증가하고 있습니다.사람들의 식품 소비 지출이 증가하고 있습니다.빠르게 변화하는 생활 속에서 사람들이 선호하는 식품인 라면은 소비자 수요 증가에 따라 업계에서 폭넓은 발전 공간을 갖고 있습니다.데이터에 따르면 2021년 중국의 1인당 식품, 담배, 주류 지출은 7,172위안으로 전년 대비 12.2% 증가할 것으로 예상됩니다.

3、 산업체인

인스턴트 국수 산업 체인의 상류는 주로 밀가루, 육류 제품, 야채, 팜유, 첨가물 및 기타 원료로 구성됩니다.중간 단계는 라면의 생산 및 공급이고, 하위 단계는 슈퍼마켓, 편의점, 전자상거래 플랫폼 등 판매 채널을 거쳐 최종 소비자에게 도달합니다.

4、 글로벌 상태

가. 소비

간편하고 편리한 면식품으로서 독특한 맛을 지닌 라면은 최근 생활 속도가 빨라지면서 소비자들의 선호도가 점차 높아지고 있습니다.최근에는 소비가 점차 증가하고 있습니다.2020년 전염병의 발생은 라면 소비의 성장을 더욱 촉진했습니다.데이터에 따르면, 2021년 전 세계 인스턴트 국수 소비량은 전년 대비 증가해 1,181억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

전 세계 라면 소비 분포로 볼 때 중국은 세계 최대 라면 소비 시장이다.자료에 따르면 2021년 중국(홍콩 포함)은 439억9천만개의 라면을 소비해 전 세계 라면 소비량의 37.2%를 차지할 것으로 예상된다. 이어 인도네시아와 베트남이 각각 11.2%, 7.2%를 차지할 것으로 예상된다.

나. 일일 평균 소비량

인스턴트 라면 소비가 지속적으로 증가함에 따라 전 세계 인스턴트 라면의 일일 평균 소비량도 증가하고 있습니다.데이터에 따르면 전 세계 인스턴트 라면의 일일 평균 소비량은 2015년 2억 6,700만 개에서 2021년 3억 2,400만 개로 증가했으며, 복합 성장률은 2.8%였습니다.

다. 1인당 소비량

전 세계 1인당 라면 소비량 측면에서 볼 때, 베트남은 2021년 1인당 87인분의 소비량으로 처음으로 한국을 앞질러 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 높은 국가가 될 것입니다. ;1인당 소비량이 각각 73포와 55포로 2위와 3위를 차지한 한국과 태국.중국(홍콩 포함)은 1인당 소비량이 31주로 6위다.중국의 라면 총 소비량은 다른 국가에 비해 훨씬 높지만 1인당 소비량은 여전히 ​​베트남, 한국 및 기타 국가에 비해 훨씬 낮고 소비 공간이 넓다는 것을 알 수 있습니다.

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